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IPA Edición Limitada-IPA EDICIÓN LIMITADA-

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En este caso hemos contado con la colaboración de Boris de Mesones, un renombrado maestro cervecero, con más de 20 años de experiencia en el sector, cuyas cervezas han sido galardonadas en numerosos certámenes de prestigio a nivel internacional. Con su ayuda hemos creado una IPA dulce increíblemente balanceada, donde el sabor y el aroma se unen en sintonía deliciosa.

Producción receta Nº2

Grado Alcohólico 7,2%

Formato botellín 33cl.

INGREDIENTES

Agua, malta de cebada, una combinación de lúpulos americanos y levadura. Sin conservantes, sin pasteurizar y sin filtrar.
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Aspecto:

Rubio cristalino, con un ligero tono rojizo.

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Aroma:

Predominan los aromas a maracuyá, fruta de la pasión y vainilla.

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Sabor:

A pesar de su aspecto, la IPA Edición Limitada presenta un cuerpo maltoso muy potente en el que se funden todos los matices de los lúpulos, dando lugar a una cerveza increíblemente equilibrada, donde sus 7.2% están perfectamente integrados.

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Boris de Mesones:

Colaborador

Maestro cervecero español por la VLB de Berlín (1998) y considerado uno de los gurús más importantes del mundo, fue el primer y único juez español en la Copa del Mundo de Cervezas, donde participa desde hace diez años; así como en European Beer Star (2010-2017), Asia Beer Cup 2013, Cerveza México 2013 y Shanghai 2014, entre otras.

A caballo entre su tierra y Corea del Sur, durante 20 años De Mesones recorre los certámenes cerveceros más importantes del mundo, donde ha obtenido importantes reconocimientos con sus propias cervezas.

Licenciado en Economía por la Universidad Autónoma de Madrid y con MBA en la universidad de Nottingham, De Mesones ha combinado su enseñanza en prácticas cerveceras en las universidades de Jeju (Corea del Sur) y Alicante, con la consultoría en el diseño y construcción de equipos cerveceros en plantas de Corea y España.

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